April 2nd, 2013

без_стекол

Моё первое вино

точнее наше. Осенью собрали виноград с лозы, отжали, поставили бродить. Потом сливали с осадка - такая забавная кропотливая хрень... добавляли сахар (как положено), потом разлили по бутылкам, и в погреб. Теперь вот дегустируем %)
Ну что вам сказать - получилось на мой взгляд прикольное, весёлое молодое вино. Думаю, то самое что пили низкоуровневые герои средневековых рыцарских романов. Вряд ли там в захолустьях им трактирщики разливали благородное выдержанное %) Алена фыркает, - ей дворянское происхождение и аристократическое воспитание не позволяют такое пить, а мне нравится:

- главное, это первый опыт. Теперь мы знаем что надо делать чтобы получилось лучше. И потом, прошлой осенью мы все делали впопыхах, и то потому что пропадающий виноград было жалко.
Думаю, винодельческие эксперименты будут продолжены :))